开奶茶店赚钱秘籍,提升进店率!-百甜汇国际甜品培训学校

开奶茶店赚钱秘籍,提升进店率!

 
更新时间:2016-04-22   责任编辑:管理员  


  文章开头先来一则故事,话说那是一个炎炎夏日,百甜汇奶茶培训学校的小编(也就是区区在下)和朋友漫步在商业街上,边逛街边购物,玩耍嬉戏也是开心。奈何天气着实炎热,于是小编寻思买饮料解渴,只见路边奶茶店林立,正不知作何选择,却被朋友拉至一家叫鲜饮空间的奶茶店。虽说是排了一会队儿,他家的奶茶确实好喝,出来后问朋友,为什么选这家,朋友回答道:“你看,其他的店店员都很懒散,也没什么生意,做的东西肯定不好喝,这家有人排队,也真是说明做的奶茶受人欢迎呀”。


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  其实从小编个人情感上来说,奶茶做的好不好喝,喝了才知道。不同于衣服,毕竟是味觉的东西,一定要在品尝过后方能分辨好坏,可是细细一想,朋友说的也不是完全没有道理。在现实中,大家肯定也有类似的经历,看到别的店铺生意挺火,为什么自己开的奶茶店却冷冷清清没客户也不赚钱呢?接下来百甜汇奶茶培训的小编与您一起探讨其中的奥妙!


  很多创业者在开奶茶店的时候都存在这样的困惑,到底应该从哪些方面下手,才能营造一个好的店面氛围,提高进店率呢?从而使自己开的奶茶店赚钱呢?百甜汇奶茶培训班叶子老师凭借多年的经验总结了以下几点:


奶茶店的装修

  现在大多数年轻人消费的不仅仅是产品,还有文化和情怀。而一个奶茶店铺的情怀怎么去体现呢,这个词说起来比较宽泛,其实可以在很多方面去体现。比如店铺的装修风格,配饰的摆放,门头的设计等等。所以不管你想装修成什么风格,在最开始的时候就要定一个基调,随之而来的员工服装、桌椅、器具的选择以及吧台的设计等等,这些都要与之协调一致,要体现独特的风格,并且迎合消费群体的口味。


海报的设计

  在各大节日时,适当张贴应景的产品海报、吊旗等,可以将节日气氛烘托的更为热烈,使顾客感受到节日的喜悦。在相对平常的日子里,也可以利用宣传海报打造不同的感觉,形成热闹气氛。


灯光的选用

  灯光有冷色调和暖色调之分,这两种不分好坏,关键是要适应你店铺的风格。一定要根据自己店铺的装修和主题选择合适的色调。


音乐的选择

  播放音乐的选择其实是很有讲究的,首先是营造一种氛围,吸引顾客,其次能引导客人购买。这里百甜汇奶茶培训提醒大家,避开情绪激烈的作品,以那些比较舒缓的作品为主,隔3-5首(15分钟左右)插入一首相对略微明快一点的曲子,引导客人改换状态,比如说做决定、去付款。预先在播放设备里面排好播放顺序,考虑到不同曲子的录音电平和动态不同,如果条件允许,可以搞一台压缩限幅器,使各首曲子音量保持相对接近。


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  做了这些之后你的店铺会有一个很好的进店率,客户会越来越多,当然这时候你所需要的就是有一个好的产品,如果你的奶茶饮品不好喝,即使客人吸引过来了,也会带来差评,反而使奶茶店的越做越差。所以过硬的奶茶制作技术这时候显的尤为重要。百甜汇奶茶培训致力于奶茶.咖啡.西点.甜品的技术培训,成立近十年,长期的经验技术积累及产品研发,保证了产品的口感与品质,是您开奶茶店创业学技术的好地方。


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