学习做蛋糕,巧克力栗子蛋糕-百甜汇国际甜品培训学校

学习做蛋糕,巧克力栗子蛋糕

 
更新时间:2016-08-12   责任编辑:管理员  

  学习做蛋糕哪家强,百甜汇蛋糕培训来帮忙~ 很多人想学习做蛋糕,无论是你自己的兴趣爱好,还是想学完了自己开个蛋糕店或者DIY店啊,都需要系统的去学习,学习做蛋糕是个技术活,差之毫厘谬以千里,做法上出现了纰漏或者配方上的一个小错误都或导致最终做出来的蛋糕不成功,不美观,不好吃。百甜汇蛋糕培训学校专业从事咖啡、西点技术培训,小班制教学,老师手把手指导,学会为止,欢迎咨询。


巧克力栗子蛋糕


  我爱栗子!我爱黑巧克力!可是如果我两样美食我都喜欢该怎么办呢?那就让它们合而为一,百甜汇蛋糕培训学校今天就教大家做一款巧克力栗子蛋糕,唯美食和梦想不可辜负。


制作配方:

  黑巧克力......225克

  鸡蛋..........6个

  盐............适量

  无盐黄油......125克

  栗子酱........435克

  意大利咖啡....2汤匙

  砂糖..........50克

  糖果..........装饰


学习做巧克力栗子蛋糕原料


制作步骤:

  1.准备好所需要的原材料,原配方使用的是朗姆酒,这里我用两汤匙意大利特浓代替了,口感更好。

  2.将蛋清和蛋黄分离。备用。


巧克力栗子蛋糕制作步骤


  3.用微波炉将巧克力融化,半分钟左右,搅拌巧克力直到感觉顺滑为止.


巧克力栗子蛋糕制作步骤3


  4.将蛋清和盐搅拌直到发白。备用。百甜汇蛋糕培训程老师提醒您这样做的话方便器皿的清洗。

  5.用自动搅拌器搅拌奶油、栗子酱和糖。


巧克力栗子蛋糕制作步骤5


  6.搅拌过程中加入蛋黄,然后加入意大利浓咖啡和融化的巧克力,搅拌均匀。

  7.放入蛋清搅拌。


巧克力栗子蛋糕制作步骤7


  8.烤箱预热180℃,将搅拌物放入铺上垫纸的烤盘中,烤焙40-60分钟,最后取出撒上装饰即可。大功告成想学习做蛋糕的朋友欢迎点击了解我们的蛋糕培训课程


巧克力栗子蛋糕制作步骤8


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