咖啡馆最受欢迎的饮品,百甜汇咖啡培训教你做抹茶咖啡奶茶

 
更新时间:2014-09-03   责任编辑:百甜汇咖啡培训  

 

  咖啡馆盛行于每个大中小城市,是现代人们用于聚会休闲、商务交流的场所。咖啡馆的饮品中,现在最受注目的是红茶类以外的茶类饮品。其中包括使用抹茶的茶饮,使用中国茶,日本茶的亚洲风茶饮。百甜汇咖啡培训学校今天就为大家带来一款抹茶咖啡奶茶。

 

抹茶咖啡奶茶

 

 

  对咖啡馆来说,抹茶是相当新鲜的素材,极具吸引力。另外在亚洲茶饮中具有可以分解脂肪的中国茶,在便利店或自动贩卖机出售的日本茶叶颇受欢迎。这些都适合咖啡馆中,顾客的询问度也很高。作为一家需要时常接收新时代资讯的咖啡馆,采用这种话题性高的饮品也是很重要的。

 

  无论是冰的或是热的,是一整年都可以推出的“抹茶”类饮品。在咖啡馆最新的饮品中,最受瞩目的就是使用抹茶来调制的茶饮。抹茶过去是被用来增添冰淇淋的风味及杯当作制作蛋糕甜点的食材。如今被咖啡馆拿来当调制饮料的新素材,是抹茶受到瞩目的一大原因。此外,抹茶中因为含有氟、维生素等营养素,也是以“有益于健康”而闻名。

 

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  无论如何,抹茶饮料不管是拿来当冷饮热饮都适合,一年四季都可以推出。不过抹茶很怕潮,受潮以后香味会消失,所以必须注意保存状态。开发作为饮品时,如果只用开水来冲泡就失去咖啡馆的作风了。用来制作咖啡馆的饮品时,就像抹茶可以用来做冰淇淋一样,可利用抹茶适合乳制品搭配这一特点,将它与牛奶或鲜奶油来搭配。

 

  也可把抹茶加入牛奶里。不过如果可以像图片中那样用牛奶做出奶泡图案,就更能够强调出咖啡馆的风格,一定会更受欢迎。将牛奶的纯白和抹茶的鲜绿做出对比是制作时的重点。做成冷饮时,因为会使用到透明的玻璃杯,所以可以强调出绿色,让饮料更具有吸引力,同时其也和做成热饮时一样,可以使用牛奶来搭配。

 

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