咖啡培训开店班火热现场,胡老师正在教授打奶泡的技巧

 
更新时间:2014-03-18   责任编辑:百甜汇  

  咖啡培训开店班的学员们正围在咖啡机旁用心的听讲,小编很好奇,这是在教啥呢?大家都听得这么认证,赶紧去看看吧。原来是在练习打奶泡,打奶泡看似简单,实际操作起来还真不简单,连续三个学员都操作不成功,小编都替他们着急了。胡老师快点再讲讲打奶泡的技巧吧。

     小伙伴们正在学习打奶泡胡老师在讲述打奶泡技巧

 

百甜汇咖啡培训胡老师打奶泡秘籍:

  操作要领一:选择全脂牛奶,百甜汇咖啡培训多次实践证明全脂牛奶能打出完美的奶沫。

  操作要领二:咖啡机要事前预热好,咖啡机蒸汽温度压力达到一定的情况下,才够打出细腻的奶沫噢。

  操作要领三:牛奶最好不能是打过奶沫的牛奶,如果非要用打过的呢,胡老师说可以晾凉(或者加冰块)搀和新的牛奶再使用。

  操作要领四:将牛奶倒入奶缸一半位置即可,一定要正合适,太多了呢就会溢出来,如果太少了也不行。

  操作要领五:咖啡机的蒸汽喷头距离要掌握好,距离奶缸壁不超过1cm,咖啡机的蒸汽喷头进入牛奶再往外露一点点,也就是保持一个小小的倾斜角度。

 

  按照要领准备好后就可以打开蒸汽,牛奶朝一个方向快速旋转,当开始奶泡太大时,随即调整蒸汽喷头进入牛奶的角度和深度,观察牛奶的奶泡细腻程度和量够了,奶缸已经开始烫手了,就可以关闭蒸汽了。

 

     咖啡培训开店班学员正在练习打奶泡练习打奶泡的学员们

 

  这位女学员领会了胡老师的操作要领,打出了细腻的奶泡,非常成功!其他学员要加油了。

 

  看到学员的表现,你是不是也想来尝试一下了,还有更多咖啡制作技术,欢迎报名参加百甜汇咖啡培训班学习精湛的技能。

 

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