西点蛋糕培训,小成本大回报

 
更新时间:2014-05-25   责任编辑:管理员  

我们所熟知的蛋糕有哪些种类?

  说起蛋糕,它已经有很悠久的历史了, 一般是由烤箱烘焙而成,蛋糕以面粉、鸡蛋和奶油为主要原料,以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水,起酥油、泡打粉为辅料。随着西点烘焙行业的发展,蛋糕的种类花样百出,像海绵蛋糕、天使蛋糕、戚风蛋糕、芝士蛋糕、慕斯蛋糕、水果蛋糕、芝士蛋糕、还有最近流行的一种可携带的“会飞的蛋糕”(了解请点解》》推推乐蛋糕)等等。随着社会发展节奏的加快和人们生活质量的提高,蛋糕西点以其便捷、营养、美味、时尚的特点被越来越多的消费者喜爱。

 

      蛋糕培训课堂

 
开蛋糕店前景怎么样?

  近两年来,中国的蛋糕西点市场发展迅猛,各大超市、小区、车站出现了不同品牌、不同档次的蛋糕西点店,2013年我国糕点及面包市场规模达到770亿元左右,其中蛋糕市场规模达到360亿元,同比增长17.5%。全国大约有5-7万家蛋糕店,仅北京就有1500多家,年销售额超过35亿元,年平均增长率20-30%以上,上海蛋糕市场规模达到55亿元。中国焙烤食品糖制品工业协会副秘书长周广军指出:“烘焙市场是一个非常广阔的市场,烘焙饼店国内实际估量为5万-7万家,而且正以每年10%-20%的速度在扩张。


  蛋糕行业是国内外最受欢迎的行业之一,在行业快速发展的形势下也蕴藏了巨大的商机。目前整个行业最为明显的一个现状就是一线技术人员极具溃乏,大多数烘焙企业技术人员严重不足,每年蛋糕行业的技术人员缺口已达十万人以上。

 

  我国烘焙市场的年人均消费能力仅4Kg左右,欧洲等发达地区人均消费量达到70Kg,其中德国人均消费量达到84Kg。就面包人均消费量来看,台湾达到9-10Kg,而我国面包人均消费量仅1.8Kg,可见,我国蛋糕等烘焙食品市场还有巨大的成长空间。虽然每年全国的烘焙市场容量增长率近30%,在西部地区增长速度甚至达到了50%,但较烘焙业发达的国家而言,中国这块市场才刚刚起步,目前仍没有一个品牌能够统领中国市场,开间蛋糕店已逐渐成为当下流行的投资趋势。

 

      西点培训开店班毕业留念


最好吃的蛋糕是哪种?

  虽然蛋糕西点行业的前景一片大好,但是市场竞争也相当激烈,国外知名品牌的加入,韩国巴黎贝甜、新加坡面包新语、台湾85度C等外来品牌相继进入国内市场,使我国本土烘焙行业面临前所未有的竞争格局。因此想要成功开一家蛋糕店,就必须要有自己的特色,从改环境、产品、服务入手,做出有自己特色的蛋糕店,才能吸引客户的眼球,同时抓住客户的味蕾。

 

  百甜汇蛋糕培训课程专门针对想要开蛋糕店创业人士设计,所教授的蛋糕制作技术种类丰富, 都是时下最流行的蛋糕。像杯装蛋糕、慕斯蛋糕、热带水果蛋糕、黑森林蛋糕、美式大理石奶油芝士蛋糕等,都是一线城市最流行,最受欢迎的蛋糕品种。同时还配有甜品派、港式面包、甜甜圈、欧式面包等热门西点的制作技术,让您的店铺产品不再单一,让您花一样钱就能学会时下最流行的蛋糕、西点,掌握最前沿的技术,轻松开一家蛋糕店。

 

  如果你还在寻找好项目,还小有存款的话,就开个蛋糕店吧,投资成本不大,操作起来也比较简单,鲸吞亿万财富的好项目。

 

        


百甜汇蛋糕培训学校优势

  实力雄厚

  隶属于卡恩缇珑企业管理有限公司,总部集餐饮研发、运营、投资管理于一体,拥有奶茶、咖啡、西点、甜品等多项加盟业务,无论在蛋糕制作技术上,还是在开蛋糕店运营管理上都有着丰富的经验,是您创业的良师益友。

  工艺精湛

  五星级酒店西点师坐镇指导,品质始终如一,口味紧随潮流。百甜汇蛋糕培训课程注重制作工艺的讲究和精细程度,不断的新品更新,让您独占市场。

  推荐就业

  凡是参加百甜汇蛋糕培训课程的学员,在百甜汇蛋糕培训机构学满毕业后,免费推荐到百甜汇甜品全国连锁加盟店实习、工作。

  免费进修

  百甜汇蛋糕培训承诺包教包会,学会为止,学不会免费重学。这些还不够!凡是报名参见我们的培训课程,只要该课程有新产品技术更新,到时候您都可以免费来学习、进修,真正的一次报名,终身免费进修。

 

       西点开店班上课现场

 

蛋糕培训课程大纲

  技能要求:无需经验,零基础即可学习。

  毕业水平:掌握课程所有蛋糕、西点制作技术,毕业颁发毕业证书。

  教学形式:小班制教学,每个班次不超过五人,老师一对一指导。

  动手机会:实操为主,让你在短时间能掌握西点烘焙技术。

  资格认证:在我校学习期满,考核毕业后,可考取劳动局颁发的“国家职业资格等级证书”。

  上课时间:周一至周五(上午9:30-12:00 下午13:30-16:30) 针对在上班或者上学的学员,百甜汇特设周末班,你可以利用业余时间来学习。

 

       欧式蛋糕烘焙班作品展示


  蛋糕系列

  黑、白蛋糕坯,各式慕斯蛋糕,热带水果蛋糕,德/意式黑森林蛋糕,美式大理石奶油芝士蛋糕,传统提拉米苏芝士饼等

 

  杯类小甜品系列

  原味意式奶冻杯,英式水果杯,黑莓胶颗粒慕斯,焦糖奶油布丁,法式布丁,芒果布丁,草莓慕斯杯等

 

  甜品派

  美式核桃派,德式传统苹果派,杏仁车厘子派,黄油樱桃派,意式巧克力派,柠檬派等

 

  港式面包

  肉松及肉松卷面包,奶酪芝士面包,香肠卷面包,椰蓉奶香面包,抹茶面包,汉堡热狗面包等

 

  欧式面包

  全麦面包,芝麻面包,法式葱香面包,核桃面包等

 

  土司与三明治系列

  土司面包,吞拿鱼三明治,火腿鸡蛋三明治等

 

  泡芙

  原味泡芙,巧克力泡芙,天鹅泡芙等

 

  蛋挞

  传统葡式蛋挞,水果蛋挞,椰蓉蛋挞,创意蛋挞等

 

  甜甜圈

  原味甜甜圈,巧克力甜甜圈,玉桂糖甜甜圈等

 

  披萨系列

  美式披萨面皮,水果披萨,田园蔬菜披萨,意大利萨拉米香肠披萨等

 

  曲奇饼干系列

  椰蓉曲奇,黄油曲奇,抹茶曲奇,巧克力曲奇,杂果曲奇,花生曲奇,燕麦曲奇,意式香橙曲奇等

 

百甜汇蛋糕培训咨询热线:400-086-1665,拿起电话赶紧咨询吧,金牌督导为您指点迷津。

 

 

 

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