兔子咖啡拉花图文教程

 
更新时间:2014-03-31   责任编辑:百甜汇  

  百甜汇咖啡培训胡老师今天给大家带来的一款咖啡拉花,是兔子咖啡拉花。胡老师在这里提醒大家,制作咖啡拉花,奶泡一定要打好,好的奶泡一定要够厚,奶泡要幼细且绵密,奶泡要同热奶融合,奶泡的表面要反光,每次拉完花之后观察下这个奶壶的“挂杯”,不应该有大奶泡,小气泡越少越好。 好了接下来我们来制作兔子咖啡拉花吧。

 

兔子咖啡拉花制作步骤:

  1.在咖啡液上倒入已打好的奶泡。

  兔子咖啡拉花步骤1

  2.用奶泡倒出所需的图形。

  兔子咖啡拉花步骤2

  3.倒出兔子的形状。

  兔子咖啡拉花步骤3

  4.雕花棒蘸咖啡液画出兔子的眼睛。

  兔子咖啡拉花步骤4

  5.蘸上奶泡画出蝴蝶结。

  兔子咖啡拉花步骤5

  6.雕花棒蘸咖啡液在蝴蝶结上点上纹路作装饰,这款咖啡图案更适合给单身的少女,表达的是一种温柔恬静的美。

  兔子咖啡拉花步骤6

 

百甜汇咖啡培训胡老师这里强调几点打奶泡的注意事项:

  1.自家用的话奶泡140-150℉就好了,不要超过180℉

  2.不要于奶泡超过120℉打起奶泡

  3.蒸气棒贴近壶边可使漩涡更易形成

  好了,这样一杯完美的兔子咖啡拉花就做好了,想了解咖啡制作技巧、咖啡文化、咖啡拉花知识的朋友,欢迎来电咨询百甜汇咖啡培训:400-086-1665

 兔子咖啡拉花成品

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