港式甜品都有哪些种类呢?

 
更新时间:2014-03-21   责任编辑:百甜汇甜品培训  

  港式甜品目前比较盛行,周末和朋友一起逛街累了,朋友喜欢扎堆去人多的地方,正好看到一家港式甜品店顾客满盈,我们也凑个热闹尝尝,它的独特吸引上了我,我就向百甜汇甜品培训的叶老师了解一些港式甜品的种类。

  在中国有句话叫做“民以食为天”,在中国人眼中食物看的很重,随着人们生活质量的提高,对食物要求也就更多了,希望它好吃、好看又流行,这种港式甜品确实从味觉和视觉上给你一种享受的感觉。


 港式甜品制作



  港式甜品有哪些种类呢?据说港式甜品它是起源于广东的一种叫“糖水”的饮品,小编我还真没有品尝过它是什么味道的,这个与糖水结合又经过创新改良的产物港式甜品种类丰富,有典型代表的就是杨枝甘露,还有一些比较受追捧的有芒果西米露、双皮蛋、牛奶炖蛋等。百甜汇港式甜品培训的叶老师说港式甜品种类大致可分为两大类,一类是滋补类,一类是休闲类,其实做得好的港式甜品,用的材料都是比较有滋补的效果的,选择食材就显得尤为重要。


百甜汇甜品培训学校学员合影

 

百甜汇港式甜品培训叶老师教大家制作几款港式甜品:

  牛奶炖蛋主要采用炖的方法,使牛奶和鸡蛋相互融合,配合芒果、蜂蜜,必要时添加杏仁。制作完成后,牛奶的奶香和所加的调味水果的果香四溢,味道浓郁,清新自然。

  港式甜品牛奶炖蛋做法

  1、土鸡蛋、纯牛奶、糖、芒果、蜂蜜、杏仁备好。将鸡蛋打成蛋液,牛奶备好。

  2、加2汤匙糖入蛋液中,打匀后静待3分钟,让糖充分溶解,打匀的蛋液用筛网过滤1次。

  3、将牛奶倒入蛋液中,朝一个方向搅拌至均匀,静待3分钟,让两种液体溶合。

  4、然后将牛奶蛋液用筛网过滤1次,把过滤好的牛奶蛋液慢慢倒入碗中。

  5、碗表面蒙上保鲜膜,用牙签在表面扎几个小孔。

  6、芒果丁、杏仁备好。锅下冷水,把碗放到蒸锅里,盖上盖子。中大火蒸15分钟,撕下保鲜膜即可,最后将将芒果丁、杏仁摆好。

 

  港式甜品双皮奶的做法

  作为港式甜品的代表,最早通过各种香港电影和电视剧被外界所了解,并最早传到其他地区。通过牛奶结皮后的特殊口感,使用独特的方法制成布丁状,同时保持了牛奶和鸡蛋的鲜香。详细做法见文尾相关阅读

 

港式甜品双皮奶



  北京百甜汇甜品培训学校针对现在比较流行的港式甜品种类,开设了港式甜品班,涵盖了港式甜品的所有种类,有西米露系列、班戟、芋圆甜品系列、双皮奶系列、水果捞系列、布甸系列等等。百甜汇老师告诉你不同系列采用什么样的健康食材搭配,还有更多港式甜品培训内容,想学习制作港式甜品的可致电:400-086-1665

 

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