韩式裱花私房班

 
更新时间:2013-11-05   责任编辑:百甜汇咖啡培训  

私房西点创业班课程介绍1私房西点创业班课程介绍2私房西点创业班课程介绍3私房西点创业班课程介绍4私房西点创业班课程介绍5私房西点创业班课程介绍6私房西点创业班课程介绍7私房西点创业班课程介绍8私房西点创业班课程介绍9私房西点创业班课程介绍10私房西点创业班课程介绍11私房西点创业班课程介绍12私房西点创业班课程介绍13私房西点创业班课程介绍14私房西点创业班课程介绍15私房西点创业班课程介绍16私房西点创业班课程介绍17私房西点创业班课程介绍18私房西点创业班课程介绍19私房西点创业班课程介绍20韩式裱花培训班课程大纲1韩式裱花培训班课程大纲2韩式裱花培训班课程大纲3韩式裱花培训班课程大纲4韩式裱花培训班课程大纲5韩式裱花培训班课程大纲6韩式裱花培训班课程大纲7韩式裱花培训班课程大纲8韩式裱花培训班课程大纲9韩式裱花培训班课程大纲10韩式裱花培训班课程大纲11韩式裱花培训班课程大纲12韩式裱花培训班课程大纲13韩式裱花培训班课程大纲14韩式裱花培训班课程大纲15

西点私房创业班学习大纲

曲奇饼干系列(杏仁黄油曲奇、蔓越莓饼干,学习曲奇饼干制作以及花型技巧,蔓越莓饼干制作和成型)
玛格丽特饼干系列(黄油的打发状态和成型技巧)
海苔肉松饼干系列(黄油的打发和加蛋液的状态)
韩式裱花系列(学习奶油的打发状态,裱花工具的认识,基础的裱花练习,贝壳,曲奇形状,学习花的品种,玫瑰花,五瓣花,小野菊,多肉植物,苹果花,叶子花型的制作和技巧,学习抹蛋糕坯,和编花篮的制作,意式奶油霜的制作方法,韩式裱花蛋糕毕业作品)
闪电泡芙系列(蓝莓口味泡芙、咖啡口味泡芙、太妃焦糖口味泡芙,学习泡芙皮的制作,成型挤法,卡仕达酱馅料的制作,对应口味的表面装饰,学习泡芙的烘烤温度和时间)
马卡龙甜品系列(香草柠檬马卡龙、开心果树莓马卡龙、学习饼壳的制作,馅料制作,成型装饰,烘烤的温度和凉干的状态,制作马卡龙壳的要点以及失败的关键点)



西点私房创业班教学场景


韩式裱花培训班学习大纲

戚风蛋糕制作,学习奶油的打发状态,裱花工具的认识。
基础的裱花练习,贝壳,曲奇等形状。
学习花的品种,玫瑰花,五瓣花,小野菊,多肉植物,苹果花,叶子花型等的制作和技巧。
主题蛋糕制作。
学习抹蛋糕坯,和编花篮的制作,意式奶油霜及豆沙霜的制作方法,韩式裱花蛋糕毕业作品。


韩式裱花培训作品


韩式裱花私房班学习时间:88课时


 百甜汇韩式裱花私房班招生热线:4000-155-616   相关课程请点击》》北京咖啡培训


返回首页》》》西点培训