百甜汇西点培训教你做香蕉马芬

 
更新时间:2013-11-18   责任编辑:百甜汇  

  鲜奶油与糖汁的组合,美味非同寻常。做为新手看着别人做出美味的西点是不是很眼馋呢?不用羡慕嫉妒恨了,百甜汇西点培训学校教你做西点。来试试香蕉马芬吧,做法超简单。你也会成为烘焙牛人~·~

百甜汇西点培训学校学员作品香蕉马芬展示

 

香蕉马芬制作原料:

  无盐黄油100g、砂糖50g、盐1小撮、鸡蛋2个、低筋面粉140g、发酵粉小量匙1匙、肉桂粉小量匙1/2匙、香蕉1根、柠檬汁1/2杯牛奶大量匙1匙

 

制作香蕉马芬前的准备:

  a.无盐黄油置于室温下软化备用。

  b.低筋面粉、发酵粉、肉桂粉混合过筛备用。


香蕉马芬的制作方法:

  下面百甜汇西点培训学校就来“手把手”教你制作香蕉马芬。

  1.盆中放入无盐黄油,用木刮刀是其软化,再用打发器搅拌至膏状。

  2.在步骤1的盆中加入砂糖、盐,搅拌至发白。

  3.向步骤2中分次加入鸡蛋液搅匀(百甜汇西点培训学校提示您,若鸡蛋液分离,可以加入少许面粉搅拌)。

  4.将香蕉捣碎,撒上柠檬汁,加入盆中继续搅拌。

  5.将剩余的粉类倒入盆中继续搅拌,同时加入牛奶。

  6.倒入小蛋糕模具中,置于180℃的烤箱中烤焙20分钟即可。

  这样好吃耐看的香蕉马芬就制作完成了,怎么样呢?是不是很简单,你也来试试吧。

 

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